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Écarté est un jeu de cartes à deux joueurs joué avec un jeu de 32 cartes : un jeu standard de 52 cartes moins les 2 à 6 de chaque couleur. L'as se classe entre dix et valet, de sorte que le classement dans chaque couleur (de bas en haut) est 7, 8, 9, 10, A, J, Q, K.