Ceci est une implémentation de la variante de la Canasta appelée Main et Pied, dans laquelle les joueurs reçoivent deux « mains », qu'ils jouent selon des variantes des règles de la Canasta, dans lesquelles les cartes sont jouées dans des combinaisons. Ce jeu peut se jouer de 3 à 7 joueurs en individuels, avec un jeu en équipe possible jusqu'à 12 joueurs. Le jeu possède de nombreuses variantes, basées sur une diversité de règles publiées.

L'objectif de ce jeu est de créer des combinaisons de cartes de même valeur, avec la possibilité d'y inclure des cartes frimées (Joker ou 2). Les combinaisons contiennent au moins 3 cartes, et n'en contiennent généralement pas plus de sept. Le nombre de cartes frime dans une combinaison est souvent limité à deux ou trois, même si des combinaisons constituées uniquement de cartes frimées sont autorisés dans de nombreuses variantes. Les cartes 3 noirs ne peuvent, en général, pas êtres combinées, et doivent être défaussées. Les combinaisons de 3 rouges sont souvent traitées à part : elles sont jouées automatiquement, et le joueur tire une carte de remplacement.

Des points sont attribués pour chaque carte jouée, et des bonus sont accordés pour les combinaisons complètes (sept cartes). Les combinaisons "pures", qui n'ont pas de frimes, rapportent plus de points que les combinaisons "impures", qui en ont une ou plusieurs. Les combinaisons de frimes reçoivent plus de points. Une partie se termine soit après un nombre fixe de tours, soit lorsqu'une équipe atteint un score déterminé.