À chaque tour dans On Tour, deux dés à dix faces sont lancés pour obtenir deux numéros à deux chiffres. Par exemple, un jet de 3 et de 7 donne les nombres 37 et 73. Tous les joueurs inscrivent chacun de ces nombres dans un État sur leur carte. Les régions dans lesquelles ils peuvent écrire sont limitées par trois cartes retournées au milieu de la table.

À la fin de la partie, chaque joueur dessine un itinéraire sur sa carte, en commençant par un numéro faible et en visitant les États adjacents dont le chiffre est de plus en plus élevé. Les joueurs obtiennent un point pour chaque État qu'ils visitent.